梅干しとアミエビの炊き込みご飯、冷めても美味しい弁当で疲労回復

梅干しとアミエビの炊き込みご飯、冷めても美味しい弁当で疲労回復



梅干しとアミエビ、干しアミと言うのが通りが良いでしょうか。シンプルに、炊き込みご飯です。これが現在の、私の主食になっております。もちろん、夕食のみですが。

作り方は至って簡単、3合のお米に大きめの梅干しが3個、アミエビが大さじで3杯、覚えやすいですね。お水は、通常よりも本当に心持ち多め、その辺はお好みで。

基本は、お弁当用です。日の丸弁当と同じ感覚で、衛生的にも宜しいかと。梅干しとエビの組み合わせも気に入っております、味覚的にも。

成分的には、梅干しのクエン酸とエビのアスタキサンチンは、どちらも疲労回復という効能がありますね。仕事中の弁当という役割には、私的にはベストです。

冷めても美味しいというのも良いです。一緒に詰める惣菜も、冷めても美味しいものを組み合わせます。もちろん冷めたご飯が、ダイエット効果があることも考えてのことでございます。