2018年11月

おからもカレー味、具も豚ミンチとアミエビでガッツリいきます

おから、2回目ですね。前回は、ホタテやシイタケなど、和風でさっぱりとしたおからでしたが、今回はカレー味のガッツリ系で作ります。 まずはフライパンで豚ミンチをオリーブオイルで炒め、アミエビを加えて、さらに炒めます。豚とエビは、やはり相性がよろしいですね。ここで醤油で、ある程度の味付けをしておきます。 ここにコーンの水煮を加えて、具は完成です。極めて、シンプルです。ここで、おからを投入。例によって、水 […]