ソバの実

植物性乳酸菌メインの、ソバの実弁当

  • 2018.07.03

お昼ごはん、たまにですが、ソバの実弁当です。ソバの実は一時間水につけておいて、100gのソバの実に300mlの水で沸騰してから10分間茹でて、そこから10分間ほど蒸らします。前の晩に茹でておいて、冷やしてたものを冷えたままで。私は冷えた食品、あるいは常温の食品が好きなので。 今回のおかずは、メインは水キムチ、大根と切り干し大根のキムチ、そして海苔と八丁味噌。ほとんど、ソバの実サラダみたいな感じです […]