サバ水煮缶

サバの水煮缶は生味噌とハチミツで、全部冷めたままで

今回も弁当、サバの水煮缶がメインです。サバの水煮缶が良い、とは飽きるほどテレビの健康番組で見ているわけですが、実際にサバの水煮缶はよく食べます。 結局のところ、一番安心感がある、というところでしょう。DHA・EPAは大切、だが高温で酸化しやすい、新しくないと酸化しやすい。酸化したら悪さをする側に回る、みたいな。 それが、どの程度で酸化するのか?、風味が悪ければ酸化なのか?などと、これは素人には分か […]